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李梅仙老師-蜜汁咕

 

材料: 梅花肉10兩 、洋蔥1/2個、青甜椒1/2個、紅甜椒1/2個、鳳梨片3片、麵粉1/2杯、蔥1支、薑1塊

調味料:蕃茄醬2大匙、糖2大匙、白醋2大匙、鹽1/3小匙、太白粉少許、香油少許、醬油1小匙、胡椒粉1/4小匙、米酒1/3小匙

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駱進漢師傅-砂鍋肉醬豆腐

 

材料: 中華豆腐2盒、杏鮑3朵、蒜苗1支、調味肉醬1罐、香菜1根、蛋2個、冬粉1把、水1碗、辣椒1根

調味料: 醬油1小匙、糖1小匙、胡椒粉1/2小匙

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